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宜城板鸭

推荐理由：

宜城优越的自然条件是成就宜城板鸭浓郁特色和优良品质的基础。

简介

【品质特征】

产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色，咸淡适宜。暗香可口、其状如扇、外形美观、携带方便。

【制作工艺】

宜城板鸭，采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭，以独特的配料将3－4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成。

【口感风味】

鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪之功能。

【食用方法】

用温水浸泡漂洗数次，切块蒸、煮、炖均可，不需其它佐料即可食用。

【需求场合】

饮酒佐餐之佳肴、馈赠亲友之上品。

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