气候小常识：夏至时节多吃“苦”

夏至是自然界阳气最旺盛的节气，根据“春夏养阳”的理论，市民在夏至时节应注意固护人体阳气，维护身体机能。夏季养阳，应注意不要出汗太多。中医认为，阳气随汗液宣发会导致阴阳俱损；此外，不要贪凉饮冷，这会导致外寒侵袭，损伤人体阳气。

现在人们已经习惯了空调带来的凉爽，但使用空调时温度不宜过低，要经常开窗通风，适时离开空调环境，在室外阴凉处活动片刻。冰品冷饮或冰箱冷藏食物吃得太多会导致阴寒凝聚体内，出现胃痛、腹泻、呕吐等消化不良反应，应尽量避免。

夏在五行属火，五味为苦。因此，夏季应适当食用具有消暑清热、清心除烦的苦味食物，如苦瓜、菊花、紫苏叶、鱼腥草、穿心莲、绿豆、芹菜、百合、苦丁茶等。推荐食方西洋参绿豆汤、百合荷叶粥、凉拌苦菊，可作为夏日清热养心的佳品。