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专家:少吃肉多吃素能有效缓解全球变暖

2019-08-14  来源:天气网  【字体:  

  专家:少吃肉多吃素能有效缓解全球变暖

  天气网讯,近年来,全球变暖的问题迟迟未能得到有效的解决。最近,有专家呼吁大家多吃菜、少吃肉,这样可以缓解全球变暖。因为农业和畜牧业占温室气体排放量的四分之一,吃肉需饲养牛、羊等牲畜,从而会消耗更多的土地和资源,加剧气候变暖。

专家:少吃肉多吃素能有效缓解全球变暖

畜牧业

  据报道,联合国出台了一份关于气候变化的主要报告。该报告称,西方以肉食为主的饮食,正在加速全球变暖。该报告由联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)的107位科学家撰写。该报告指出,如果能更有效合理地使用土地,则可以使它更好地吸收人类所产生的二氧化碳。

  随着全球气候变暖,2019年已经成为人类历史上最热的三年之一。联合国气候变化报告的专家表示,他们并不是告诉人们停止吃肉,而是少吃或是考虑改变饮食习惯,从吃肉为主变为吃素为主。该报告同时呼吁,停止对土地的破坏以及让土地沙漠化等。

专家:少吃肉多吃素能有效缓解全球变暖

气候变暖

  首先,气候变化对人类的食物供应构成威胁。由于气温上升、雨水增加,以及极端天气现象增多,都对耕地、庄稼以及牲畜产生影响。

  食品生产过程本身也会导致全球气候变暖。其中,农业和畜牧业占温室气体排放量的四分之一。例如,饲养牛、羊等牲畜会消耗更多的土地和资源。

  此外,动物所排放的甲烷气,也会加剧气候变暖。动物产品占食物生产过程中二氧化碳排放总量的58%。与此同时,为了饲养牲畜还要砍伐森林以扩大牧场,这进一步导致气候变化。

  农业专家斯蒂文森表示,如果我们想达到控制气候变化的目标,减少肉类食品消费是必须和必要的。

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