杨梅的功效与作用及禁忌 杨梅一次吃几个需要盐水泡吗

　　导语：入夏之后，又到了一年的杨梅收获时节，而杨梅也确实适合夏季时节吃，不仅具有很好的清热解毒之效，还能促进肠胃消化，是非常好的夏季食品。不过，杨梅并不是所有人都适合吃的，也不宜多吃。那么，杨梅一次吃几个需要盐水泡吗?下面我们一起来了解杨梅的功效与作用及禁忌吧。

　　杨梅的功效与作用及禁忌 杨梅一次吃几个需要盐水泡吗

杨梅功效

　　根、树皮：苦，温。散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛;外用治创伤出血，烧烫伤。

　　果：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。

　　杨梅果的功效：

　　1、助消化增食欲

　　杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

　　2、收敛消炎止泻

　　杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

　　3、防癌抗癌

　　杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

　　4、祛暑生津

　　杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

杨梅

　　杨梅禁忌：

　　杨梅+猪肚：会引起中毒

　　杨梅+鸭肉：会易中毒

　　杨梅+羊肚：会易中毒

　　禁忌人群：溃疡患者慎食;血糖过高人群忌食。

　　杨梅一次吃多少?

　　按照中医的理论，水果都有自己的“性格”，每个人应根据自己的体质选择不同属性的水果。杨梅是一种偏温热的夏季时令水果，含酸较多，一些人杨梅吃多了会出现口腔溃疡，胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜，出现反酸、嗳气，灼伤食管，那么一次吃多少为合适?这要根据不同人群不同体质而定，特别是儿童不宜多吃。

　　在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，或者分做几次吃，这样叉开来的话，上火得几率就会大大的减少;儿童可以吃但不能多吃，一天不超过四到六个为宜，注意最好不要在睡前吃，因为杨梅有带酸性成份，对儿童的牙齿不利。

　　杨梅用盐水泡吗泡多久?

　　杨梅需要用盐水浸泡，一般20分钟左右就可以了。

　　杨梅汁水丰富，盐水的渗透压和杨梅不一定一样，盐水浓度过高会导致杨梅失水褶皱，盐水浓度过低，会导致液体内流，导致杨梅味道变淡，因此不建议泡得过久，10—20分钟就可以了。

　　由于杨梅外面没有果皮保护，虫子就容易进入果实中产卵。而且，也是因为杨梅没有果皮可削，在种植中也不可以直接对着果实喷洒农药。刚买来的杨梅可以用凉开水加盐，浸泡一下，20-30分钟就能把小白虫泡出来。

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