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小寒吃什么补品 小寒节气三九天进补六大肉类食物

2019-01-02  来源:天气网  【字体:  

  导语:小寒吃什么补品好?说到补,那一定离不开各种肉类了,通常我们进补的时候,都会买一些肉类食物搭配相关药材进行熬制,这样出来的效果便是最佳的。在寒冷的小寒节气,进补选择哪些肉呢》以下推荐小寒节气三九天进补六大肉类食物。

  小寒吃什么补品 小寒节气三九天进补六大肉类食物

小寒吃什么补品 小寒节气三九天进补六大肉类食物

  1、羊肉

  羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事。

  2、牛肉

  牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

  3、鱼肉

  鱼肉可温养阳气、补益筋骨,其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载:“味甘平,入肝脾肾经,有补五脏,益筋骨,治水气,多食宜人,曝干甚香,益肝肾,安胎补中。

  4、虾肉

  虾肉有补肾、壮阳、通乳、祛毒等作用。虾肉的营养很多,适合肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力等症。

  5、鹌鹑肉

  鹌鹑肉具有补益五脏、清热利湿、利水消肿等功效。鹌鹑肉很适合老弱病人食用,还可辅助治疗贫血、糖尿病、神经衰弱、肾炎水肿、肺结核等疾病。

  6、鸭肉

  鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津,鸭肉适合体内有热易上火的人食用;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳。

  小寒节气进补原则

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  1、小寒节气要注意“冬藏”

  如今已正式步入了三九天气,养生专家在此提醒大家,此时一定要注意“冬藏”养生,晨练是好习惯,但也要看天气,还是见到阳光才出门,锻炼的时候不要大汗淋漓,要“收”一些。冬季进补也要谨慎,不可过度,如果感冒咳嗽了,就要暂停进补,疲劳了、体力差了,不要光想着进补了事,而是要注意调节起居饮食,注意锻炼身体。此外还要注意合理膳食,同样可以提高机体的御寒能力。

  2、小寒节气要护好肾

  肾为先天之本,中医认为冬主肾,肾精又是五脏之精的根本,有“冬不藏精,春必病温”的说法,因此冬季是固肾的好时机。在避免过分疲劳的同时,更要注意节欲、少酒,避免酒色过度造成的肾精亏损。特别是在比较寒冷的三九天气更需要注意护好肾。这时可适当进行食补,多吃一些高热量和含有丰富蛋白质的食物,如羊肉、狗肉等。

  3、一早一晚补阳气

  三九天里阳虚的人会很多。怕冷、手脚发凉、爱拉肚子、胃疼、痛经的人都可能属于阳虚,阳虚就要补阳。补阳可以用这几个办法。早上,人们可以面向东方做深呼吸。这样阳气可以从“劳宫穴”进入人体,直接养我们的心肺;傍晚太阳快落山的时候,人们要背对夕阳,让阳气从“脑户穴”进入人体,直接养我们的肾。此外,人们还可以多吃些鸡肉汤、牛羊肉汤、猪肉汤以及黄鳝、韭菜等等。

  4、小寒节气合理膳食御寒

  三九时节,天气比较寒冷,此时御寒成为了最为关键的事情。可以通过合理膳食,以达到御寒的目地。在日常饮食中不妨适当增加主食和油脂的摄入,同时保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉等肉类食物中富含蛋白质及脂肪,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血的功效,吃这些食物可增强内分泌功能,从而达到御寒作用。还可适当多吃一些辛辣的东西,如葱、姜、蒜、胡椒等,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。

  小寒进补注意事项

小寒吃什么补品 小寒节气三九天进补六大肉类食物

  1、补不好反而带来负担

  “拿最简单、大家最常用的滋补方法说,比如有不少人到冬天会喝老母鸡汤进补,但还真不是什么人都适合。”河南中医学院第一附属医院老年病科副主任医师陈海燕介绍,老母鸡汤虽然是传统滋补食疗美食,但是有些人却不适合食用,比如脾胃虚弱、痰湿和湿热体质的人都不宜喝老母鸡汤进补。因为老母鸡汤属于厚腻的滋补食疗方,脾胃运化功能较差的人不但不能充分吸收其中的有益物质,反而会给脾胃带来负担。

  可是,如何知道自己是否为痰湿体质和湿热体质?陈海燕说,可以看舌苔,把舌头伸出来,对着镜子看一下,舌体胖大,舌苔滑腻、白腻,舌边常有齿印成排的人,一般属于痰湿体质;脾虚的人,舌边一般也有齿印;湿热体质的人舌苔不但比较腻,还会带些黄。这是比较粗略的判断方法。所以,如果您想知道自己适不适合喝老母鸡汤进补,不妨先伸出舌头看一看,如果出现上述特征,最好不要喝老母鸡汤。

  2、药补更需谨慎

  专家提醒,药补在于扶正,食补在于养生,两者不可或缺。对于冬季进补,食补由于食物的偏性有限,不容易出现太大的问题。但药补就不一样了,不少人一提起进补就会用到人参、鹿茸、阿胶等,而实际上,每个人的体质都不一样,进补并不是将各种中药合并在一起煮就能起效。进补要因人而异,了解自己的体质,所以需要通过医生的问诊,判断身体的不足之处在哪儿,才能进行适当的调补、发挥最好的效果。

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