春天养生汤 春季养生汤怎么做最营养

导语：春季想要让身体健康，营养充足，喝汤是最佳的方式。有些汤不仅能给你补充营养，还能清热除燥。那么，在春季有哪些汤是最养生的呢?而这些汤又该怎么制作?现在为您推荐几款春天养生汤食谱。

春天养生汤

鲜香菇豆腐汤

功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。

食材：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

做法：猪肉洗干净切片，飞水。把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。

薏仁鸽子汤

食材:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣

做法：将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用;然后紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。

珍珠三鲜汤

功效:温中益气，补精填髓，清热除烦。

食材：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法: 鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

天麻补脑汤

功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!

食材：鱼头、天麻

做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

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