春天养生粥：4款好粥清肝养肝又补肝

导语：喝粥是最温补的养生方式，其不仅养胃，而且还有诸多功效。春天是一年四季中气温最为宜人的一个季节，当然也是最适宜人们养生的一个季节。在这个春光明媚的时节喝粥是一种不错的养生方式。那么，春天养生粥都有哪些呢?以下4款好粥推荐您，这些粥品不仅清肝养肝还补肝哦!

春天养生粥

春天养生粥：芹菜瘦肉粥

1、芹菜瘦肉粥

材料：栗米、瘦肉、制首乌、芹菜、盐、味精。

做法：第一步就是先把芹菜清洗了，洗完之后留下根，切成碎末;第二步就是把准备的制首乌洗干净，然后切成块或者是条状，然后磨成细末，记得在磨的时候先把切好的首乌烘干。第三步就是把栗米洗干净大火开始煮;第四步就是把备好的瘦肉跟芹菜一样切成末，再放进去栗米里面煮。这个时候不能用大火，改为文火的方式煮粥。半小时之后把切末的芹菜跟首乌末放进去，再次小火温煮25分钟左右。最后一步就是放进去盐跟味精即可。

功效：春季常吃这道芹菜瘦肉粥可以养肝护肾还可以降脂呢。

2、决明子粥

材料：决明子、冰糖以及白米。

做法：首先就是先把准备好的决明子拿出来微炒一下，炒到微微发黄的时候盛起来等待冷却;其实就是把冷却的决明子开始熬煮，去渣留汁备用;最后就是把白米洗干净，加入少量的水以及决明子汁一起煮，等到煮熟的时候开锅加入冰糖调味即可。

功效：这道决明子粥同样都是可以清肝养目，同时还可以有效的排便。高血压、便秘以及眼睛红肿的人最适合吃这道粥。

春天养生粥：黑米粥

3、黑米粥

材料：黑米、大米、红枣，枸杞子、白糖。

做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

4、红枣粥

材料：薏米、红枣、糯米、红糖适量。

做法：将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

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