导语:洋葱又可叫球葱、圆葱,为2年生草本植物。其起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,20世纪初传入我国,洋葱是目前我国主栽蔬菜之一。平日里,爱吃洋葱,的朋友还真不少,那么,洋葱怎么做好吃呢?下面,天气网小编就为大家介绍洋葱的做法大全;洋葱的功效与副作用。
洋葱又可叫球葱、圆葱,为2年生草本植物。
洋葱的功效
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2.促进消化
洋葱可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用洋葱对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
洋葱有助于增加骨密度防止骨质疏松。
洋葱的副作用
洋葱不可食用过多,否则其气味会滞留在体内,通过毛孔和汗水挥发、释放,加重体味。
洋葱的做法大全之凉拌洋葱
洋葱的做法大全
1、凉拌洋葱
食材:洋葱1/2个,芹菜2根,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱,酱油,糖各1小匙,菠萝罐头汁,柠檬汁各1大匙。
做法:洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌。
2、洋葱牛肉丝
食材:牛里脊250克,洋葱1个,红椒1个,色拉油1小勺,食盐少许,料酒1大勺,生抽1小勺,蚝油1大勺,淀粉1大勺,香菜1小把,黑胡椒适量。
做法:牛里脊逆纹切片再切成丝,加腌肉料腌制片刻;洋葱、红辣椒切丝,香菜切段备用;锅中倒油烧热,放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出;用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部;加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀;起锅撒上剩余的香菜段即可。
相关推荐
2024-03-13
2024-03-13
2024-03-12
2024-03-12
2024-03-11
2024-03-11
2024-03-08
2024-03-08
2024-03-07
2024-03-07