冬至习俗有哪些 喝羊肉汤滋补御寒

导语：冬至是数九天寒冷的开始，风俗食物有吃水饺、汤圆、喝羊肉汤等，其中，羊肉汤有补阳气、御寒保暖的功效。在冬至这一天进补，叫做“冬补”，意谓要给身体添把火，以抵御即将到来的寒冬，冬补的首先就是羊肉。下边给大家介绍冬至习俗喝羊肉汤。

冬至习俗：喝羊肉汤御寒滋补

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。到后来，又狗肉就慢慢转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。

羊肉，是绝佳的滋补品，人们都说，冬至吃了羊肉汤，整个冬天都不怕冷了呢，况且羊肉还如此的美味。

一家人围坐一桌，桌中是一锅扑鼻香的雪白羊肉汤锅。碗里兑好调料，舀上一瓢浓汤，再撒上小把碧绿葱花。将烫熟的羊肉一片片捞起，沾上美味沾碟，一口吃下，嫩滑爽口、唇齿留香，真乃人生一大享受!

成都人民好吃嘴儿多，自然是不会放过这样一个品尝珍馐的机会。故而每年的冬至，羊肉汤馆儿总是坐满了吃客。这样，味道巴适的羊肉汤馆，无论在哪个犄角旮旯，都被扒拉了出来。走，一起看看有哪些!

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冬至习俗有哪些 北方冬至吃水饺食俗