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吃月饼配什么茶解腻 中秋吃月饼喝这几种茶促消化

2016-09-14  来源:天气网  【字体:  

导语:中秋节,每个家庭里都囤积了大量月饼。各种口味各种馅,为了快点吃完月饼很多人都拿来当早餐。由于月饼月饼属高糖、高脂食品,所以吃多了会增加肠胃的负担。中秋吃月饼时候不妨配上一些茶,可以止渴、解油腻、助消化。那么吃月饼配什么茶解腻 ?中秋吃月饼喝哪些茶比较好?天气网养生小编为您介绍。

吃月饼时若佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。一般来说,吃咸月饼以喝乌龙茶为好,吃甜月饼以饮花茶为佳。

咸月饼:绿豆、椒盐

推荐茶品:乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,喝到嘴里感觉比较温润,能衬出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是90~100℃,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。

清淡月饼:抹茶、山药、酸奶

推荐茶品:玫瑰花茶、抹茶

清淡月饼可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果,两者都适合重视健康的养生族。

泡玫瑰花茶和抹茶,水温不要太高,以免破坏维生素C与儿茶素。抹茶不要泡太浓,它性寒容易让胃不舒服,3克茶叶加500毫升的水是安全的泡法。玫瑰花茶则是五六克的含苞蓓蕾加500毫升的水。

甜月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥

推荐茶品:薄荷茶、绿茶

吃甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。

泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。

油月饼:蛋黄、肉类、五仁

推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶

油腻的月饼适合重口味的茶,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火,菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。

泡发酵过的普洱茶,水温要在100℃,且前一两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山楂茶适合饭后再喝,睡前要少喝,因为它容易引起胃部不适。

温馨提醒:高糖、高脂的月饼,吃多了,会影响脾胃的消化功能,如消化不良、诱发消化性溃疡加重等。吃月饼时,喝点茶有很多好处。茶的生理功效不胜枚举,可提神益思、降脂降压、保肝明目等等,吃月饼后喝茶水,还能提味,能让月饼的口感更佳;其次是茶不仅能促消化,还可以吸收月饼里的油分,从而使人体油脂的摄入量减少。

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