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宁波夏至习俗吃什么 吃饼、吃粉食、喝绿豆汤

2016-06-16  来源:天气网  【字体:  

导语:夏至还是我国最早的传统节日之一,清代之前的夏至日全国放假一天,回家与亲人团聚畅饮,我市民间还流传着吃“夏至面”的习俗。那么浙江宁波夏至习俗吃什么呢? 每年到了夏至这一天,宁波不少地方都有吃面、吃饼的习惯。按照传统习俗,夏至日当天,宁波桑洲镇的田洋卢村,家家户户都做起了汤包、麦饼之类的粉食。


宁波夏至习俗吃什么:吃各种各样的杂锦炒面或凉拌面

夏至节气快到了,宁波人老底子民间还流传着吃“夏至面”的习俗。“冬至汤团夏至面”。但这个面一般是不吃比较热的汤面,而是吃各种各样的杂锦炒面或凉拌面的。夏至吃面并不是北方独有的习俗,包括宁波在内的全国大多数地方都有这个习俗。只不过现在这个传统习俗渐行渐远,已经淡化而已,所以许多宁波市民也都不了解了。

夏至节气迎来,宁波各式的粉食也纷纷出炉。宁波桑洲镇村民熟练地把和好的面粉往平底锅上一糊,软软的面糊饼就成型了。然后把各种炒制好的食材混起来,用饼一裹就可以吃了,土话叫麦饺筒。宁波桑洲镇村里的老人介绍说,每年这个时节,新麦收获,各家各户都要吃些粉食来庆祝丰收。这个传统已经延续了上千年。


宁波夏至习俗吃什么:绿豆粥消暑降火

宁波人一般从夏至起开始防暑,夏至习俗有熬点绿豆粥、吃点冰木莲来消暑的习惯。俗话说“热在三伏”,夏至白昼最长,光照时间多,天气逐渐开始炎热,但由于太阳角度最高,接近地表的热量还在继续积蓄,还不是一年中天气最热之时。天气网提醒宁波市民,夏至时节,天气炎热,市民外出要采取防晒措施,避免长时间在阳光下曝晒,可穿浅色或素色服装,戴遮阳帽或打遮阳伞;平时多喝水,特别是盐开水,随身携带防暑药物,如人丹、清凉油、风油精等。

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