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高考午餐吃什么好 高考午餐食谱不宜过饱

2016-05-26  来源:天气网  【字体:  

导语:高考即将迎来,高考前几天和当天的饮食尤为重要,讲究营养搭配又不可过于进补。一天三餐中午餐是很关键的。早上的忙碌复习已经消化了大量能量。到了中午体能的消耗蛮大的,这时候又困又乏还感觉饥饿无比。那么你得吃上一顿美味的午餐了。有不少家长问高考午餐吃什么好? 小编建议高考午餐食谱不宜过饱。(文章结尾更多高考饮食推荐)


高考午餐吃什么好:考试当日的午餐吃7-8分饱即可,过饱会让午睡不舒服,下午开场时犯困,影响考试状态。

高考午餐吃什么好:五谷杂粮、肉类、鸡蛋、豆腐等

午餐是一日之中的主餐。上午考试过后,体内的热量和营养素消耗很大,午餐吃得好,可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。高考午餐吃什么好 ?午餐要清淡,但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品,蔬菜应注意颜色搭配并变换花样,保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维。

搭配种类:主食为各种米、面制品,以干的为主,如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。食物不要完全精白细软,因为这样的食物餐后血糖波动太大,不利于长时间的脑力活动。在主食中配合一些五谷杂粮,配着主食吃点坚果杂豆、蛋类和肉类,可以提供大量的B族维生素,它们是考生高效思维所必需的因素。同时,这样比较均衡的饮食还能延缓餐后血糖反应,让大脑在三小时内有持续稳定的能量供应。

午餐是考生一日中的主餐,上午体内的热量和各种营养素消耗较大,因此一份营养的午餐对于高三的考生而言实在是重中之重,中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响考试发挥。健康的午餐应以五谷配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分。


高考午餐吃什么好:中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品

高考午餐食谱一

主食:馒头、花卷、炒米饭、面条等。

荤菜:清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等。

素菜:核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。

汤:排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

搭配原则:150-200克主食,3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

高考午餐食谱二

主食:白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。

配菜:炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。

汤:骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。

粥:米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

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