大寒养生进补保阴潜阳 大寒养生饮食减咸增苦

导语：大寒是冬季向春季的过渡季节，寒潮强势袭来防不设防，大寒养生进补原则是减咸增苦，以温热为主。但是也要注意润燥，否则就会上火咳嗽。大寒正值四九天，大寒养生适当进补身子，等待立春之时，方才有个好体质啊，那么大寒养生进补食疗都有哪些呢?天气网推荐一些大寒养生进补食疗吧!

大寒养生进补食物：应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。

大寒养生进补：保阴潜阳 饮食减咸增苦

大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。大寒时节喝粥是个非常好的养生习惯，喝粥能够养胃，同时，食材通过熬煮可以将药用价值发挥出来。比如，在家做萝卜汤的时候不要放太多的调料，加点牛羊肉或者排骨来进行熬制，能够达到非常好的养生效果。

大寒养生进补食物应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择。

大寒养生进补：阴虚阳虚有饮食区别

大寒养生进补食物应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择。阴虚之人与阳虚之人的饮食是有区别的。阴虚是指精、血、津液亏耗，其表现为面红上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皲裂，夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。这类人宜防燥护阴，滋肾润肺，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化热伤阴。阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏干硬生冷的食物。

大寒养生进补：偏于阳虚的人大寒养生食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等

大寒养生进补：固护脾肾，调养肝血

另一方面，大寒养生时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，进补的方法有二：一是食补，二是药补。“药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人大寒养生食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者大寒养生以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服人参汤;阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以结合药酒进行大寒养生进补，常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。

另外：大寒养生生活作息上应注意“早卧晚起，必待日光”，即早起运动的人，应看到太阳露脸，气温稍微回温，并做好保暖防护再出门，免得温差过大而受寒，或发生高血压、中风、心肌梗塞等意外。大寒养生不要吃冰冷的食物或喝冰凉饮料，凉性的菜蔬水果亦不宜多吃，才不会使人里外皆寒，阳气丧失。》》》了解更多大寒节气养生、大寒习俗、大寒饮食等等。http://www.tianqi.com/zhuanti/dahan/

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