大寒吃什么 大寒养生补肾食疗

导语：大寒节气期间常有白雪皑皑，寒风呼啸的天气。大寒养生自然是御寒当先，而大寒养生可别忘了补肾。只有肾气坚固才可御寒保阳气。同时，肾的机能强健，可以调节身体应对各种冬病侵入。那么大寒吃什么?天气网为你推荐一些大寒养生补肾食疗，不妨在大寒来临之时尝试一下吧!

1月20日是大寒节气,这也是二十四节气中的最后一个节气，有“大寒凛凛在年关”之说。

大寒节气，御寒保暖更加不能缺少，尤其是对肾的滋补重点是固肾、暖脾，增强肝脏排毒功能，为春天做准备。大寒时值隆冬，寒凝大地，阳气潜藏，生命都处于休眠闭藏的状态。根据五行学说，冬季对应人体五脏为肾，冬季寒气重，容易损伤肾中阳气。

而中医认为，肾为先天之本，肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚，整个身体阳气的温煦作用就会下降，通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等。大寒节气补肾顺应了自然界和人体阳气下降潜藏的趋势，补肾的物质可以顺利的藏到肾中。

1、大寒吃什么：芹菜糯米粥（大寒补肾食疗）

材料：芹菜15克，糯米30克，盐、味精、麻油适量。

做法：将糯米淘净沥干水，放入锅中炒黄后取出。芹菜洗净切细末。糯米煮熟后，放入芹菜烫熟，加适量盐、味精、麻油，搅匀即可食用。每日1-2次，可作早、晚餐食用。

功效：能补中益气、清热利水、补血凉血，可用于慢性肾炎日久，排尿不畅，尿血或小便浑浊如米汤水样。

大寒吃什么：乌骨鸡炖板栗（大寒补肾食疗）

2、大寒吃什么：乌骨鸡炖板栗（大寒补肾食疗）

材料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。

做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。

3、大寒吃什么：参茸乌鸡补肾汤（大寒补肾食疗）

材料：乌鸡一只，红枣3颗，淮山15克，枸杞、鹿茸、人参各10克，生姜3片。

做法：乌鸡宰杀清理干净，去头、尾、内脏，切块，放入沸水里烫一下去血水;将乌鸡肉和其它药材放入炖盅里，加3碗清水，文火炖3小时即可。喝汤吃肉。

功效：能助男女增强机体功能，也痛治疗小便频繁、腰膝酸痛、畏寒等症，但是高血压患者不宜食用。

大寒吃什么：乌骨鸡炖板栗（大寒补肾食疗）

4、大寒吃什么：四黑粉（大寒补肾食疗）

材料：黑豆(炒熟)、黑米(炒熟)、黑芝麻(炒熟)、核桃(炒熟)。

做法：购买以上食材，将其打成粉末状，取新鲜的保鲜袋将四黑粉包装成一小包放入冰箱，每天早晨取一份，用开水冲熟放入少许蜂蜜即可食用。

功效：黑豆、黑米、黑芝麻以及核桃都具有强肾健气的效果，不少人平时工作繁忙，不一定有时间每天给自己做补肾大餐吃，但是四黑粉把平时具有补肾效果的食物打成容易吃的粉状，吃的时候冲调即可，即使出差也可以随身携带，相当方便。

5、大寒吃什么：黑豆排骨汤（大寒补肾食疗）

材料：黑豆50克，排骨200克。

做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅，大火煮开;开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

功效：中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

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 大寒时间是每年的1月20日或21日。以上是天气网介绍的关于“大寒吃什么 大寒养生补肾食疗”的解答。天气网将为您更新大寒节气相关常识、习俗、养生、饮食等资讯，敬请关注。点击了解更多关于大寒节气http://www.tianqi.com/zhuanti/dahan/