霜降时节食补宜食板栗和柿子

导语：本周六将迎来霜降节气，“霜降”是秋季向冬季过渡的起始阶段，民间有谚语“补冬不如补霜降”。霜降适宜吃柿子和板栗，霜降正值秋燥之际，且进入霜降天气渐渐寒冷。凉爽的秋季即将结束，霜降时节食补宜食板栗有利于养胃健脾、提高抗寒能力。而霜降时节食补宜食柿子有利于润肺生津、清热止血。霜降节气正好是板栗和柿子的上市季节，不妨多多尝尝鲜吧。

霜降时节食补宜食板栗

霜降时节食补宜食板栗：养胃健脾、提高抗寒能力

霜降是秋季最后一个节气，气候特点为偏凉，向冬季过渡。霜降吃栗子进补最为合适。这是因为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。霜降后食用栗子更是益处多多。

首先，栗子能够为机体能够充足热量。栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷。其次，吃栗子可增强人体免疫力。霜降后是感冒的多发季节，栗子不仅具有很好的益气作用，可提高人体的免疫力，而且栗子还富含丰富的维生素C，可提高人体对寒冷的适应能力，适量食用，可远离感冒的困扰。

霜降时节食补宜食柿子

霜降时节食补宜食柿子：润肺生津、清热止血

在中国一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。柿子和梨一样，入肺经，有润肺生津，清热止血，解酒化痰的功效。秋燥也让人们上火，霜降时节食补宜食柿子具有清燥火、润胃肠的功效。

有句老话说“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。霜降时节吃柿子的老话并没有错。但为什么偏偏要在霜降吃柿子呢?这并不是指其他时候不能吃柿子，而是因为柿子的最佳成熟期在霜降前后，霜降时节的柿子，个大，皮薄，汁甜，可谓达到了最佳的食用状态。我们的祖先生活在一个食物品种远远不如我们繁多的时代里，既然都吃了一个秋天的梨了，霜降时分好不容易来了又红又大又甜的柿子，吃柿子自然也就成为了一种流行，继而这种流行转化为了老话，代代相传下来。

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