天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
瓷瓶儿酸奶

瓷瓶儿酸奶

推荐理由:

简介:要说北京孩子童年里的东西,这瓷瓶儿酸奶绝对是必不可少的。每个瓶口儿用一层很脆的、蓝白相间的纸盖住,再用橡皮筋儿勒上,老板给你一根儿较粗的管儿,“啪”的一下

简介

简介:

要说北京孩子童年里的东西,这瓷瓶儿酸奶绝对是必不可少的。每个瓶口儿用一层很脆的、蓝白相间的纸盖住,再用橡皮筋儿勒上,老板给你一根儿较粗的管儿,“啪”的一下儿,全是童年时的回忆。“吸溜吸溜”,三五下儿就干掉一瓶儿,咂摸咂摸嘴,绝对的酸酸甜甜,凉爽可口。但是您可记着,这瓶儿可是不能带走的,得站在小卖部儿门口儿喝完了再走。现在市场有各式各样的酸奶,但这瓷瓶儿酸奶,以朴实无华的姿态,仍然稳稳地站着市场一角儿,尤其是在老北京城中心的胡同里,小卖部都有卖的。现在的价钱为2-3元/瓶,但那味道,真是没有变。

做法

1. 所有工具(大号碗,漏斗,勺)洗净,用热水烫过,擦干

2. 牛奶开封,倒出一杯另用

3. 另倒一杯牛奶在大号碗里,微波炉加热,热好后加入糖和奶粉搅匀,晾凉

4. 加了料的牛奶凉了以后,倒入盒装酸奶搅匀。

5. 用漏斗(或剪掉一半的塑料瓶)将搅匀的牛奶/酸奶混合物倒回原装牛奶罐中,盖紧盖,摇匀。放室温24-36小时,每隔几个小时就摇匀几下,开始时摇起来感觉都是液体,到快好了的时候会感觉变浓稠了,摇起来有些吃力就好了。36小时后要放冰箱。